Extrusionstunnel A3 (Modell 1300) Tetra Pak
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Beschreibung
Tunnelsystem für die Eisextrusion. Härtetunnel mit auf der Spule angeordneten Ventilatoren. Nennkühlleistung: 175 kW.
Mögliche Anwendungen
Der Extrusionstunnel A3 Modell 1300 wird primär in industriellen Speiseeisproduktionsanlagen eingesetzt, um direkt in kontinuierliche Extrusionslinien integriert zu werden. Er ist dafür konzipiert, extrudierte gefrorene Süßwaren auf Milch- und Fettbasis auf Trays, wie Eis am Stiel, Riegel, Sandwiches und Eisrollen, unmittelbar nach dem Formgebungsschritt zu verarbeiten. Die interne Luftführung, angetrieben durch auf den Verdampferschlangen positionierte Ventilatoren, erzwingt einen schnellen konvektiven Wärmeübergang, um die Produktgeometrie zu fixieren und die Struktur vor dem Verpacken zu stabilisieren. Diese Schnellgefrierumgebung verhindert das Wachstum von Eiskristallen und erhält die Produktintegrität bei kontinuierlichen Verarbeitungsprozessen mit hohem Durchsatz aufrecht.
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Spezifikationen
| Kategorie | Universal equipment |
| Produkt-ID | 6912011611-930 |
| Hersteller | Tetra Pak |
