FusionLine (Pasteurisierungseinheit) Alfa Laval

Mögliche Anwendungen

Die FusionLine Pasteurisieranlage wird primär in Molkereiverarbeitungslinien für die HTST-Pasteurisation von Konsummilch, Sahne und fermentierten Molkereibasen integriert, bevor diese Abfüllmaschinen oder Käsefertiger erreichen. Im Getränkesektor dient dieses System als thermisches Herzstück für die Verarbeitung von Fruchtsäften mit hohem Fruchtfleischgehalt, trinkfertigen Tees und pflanzlichen Milchalternativen wie Hafer- und Sojagetränken. Aufgrund ihrer konfigurierbaren Beschaffenheit lässt sie sich nahtlos mit vorgeschalteten Hochdruckhomogenisatoren und nachgeschalteten aseptischen Abfülllinien verbinden, wodurch die präzise Temperaturregelung gewährleistet wird, die zur Inaktivierung von verderbenserregenden Mikroorganismen und Enzymen erforderlich ist, ohne die sensorischen Eigenschaften des Produkts zu beeinträchtigen.

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