Mezcladora de polvo, Mezcladora de polvo híbrida S15, 8010014180, Alfa Laval
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Descripción
Unidad estacionaria de disolución de polvo en línea de doble etapa para mezclar polvos con líquidos en una mezcla homogénea. Capacidad de ingrediente seco: hasta 3000 kg/h para leche desnatada en polvo. Conexiones de proceso: entrada de líquido DIN 11851 DN 50 unión macho, salida DIN 11851 DN 40 unión macho. Potencia del motor: 15 kW (2 polos, 3000/3600 rpm, IP55, clase de aislamiento F). Requiere convertidor de frecuencia para su funcionamiento (se recomienda 60 Hz para espesantes y estabilizadores). Rango de temperatura: -10 °C a +95 °C (CIP), medio máx. 70 °C. Presión de entrada recomendada: 0–0,2 bar; contrapresión mínima 1 bar. Materiales: piezas de acero en contacto con el producto W.1.4404 (316L) y acero dúplex; juntas EPDM, PTFE; otras juntas tóricas EPDM. Acabado: semibrillante; Rugosidad superficial interna de las tuberías Ra < 0,8 μm (DIN 11850), impulsores granallados/mecanizados. Sello del eje: mecánico simple SiC/SiC, versión con depósito de lavado de aprox. 1 L. Incluye filtro de embudo, tapa ciega para CIP, válvula de bola C de accionamiento manual para la adición de ingredientes secos. Nivel de ruido <90 dB(A). Dimensiones: 1115 x 580 x 1300 mm. Peso aprox. 230 kg.
Aplicaciones posibles
Este mezclador de polvo híbrido está diseñado para procesos de hidratación de alto cizallamiento donde la dispersión rápida y sin grumos de ingredientes secos en flujos de líquido es crítica. Se emplea principalmente en líneas de procesamiento lácteo para la reconstitución de leche desnatada en polvo y la preparación de formulaciones complejas como leche condensada azucarada o bases de yogur. Más allá del sector lácteo, la unidad es esencial en la industria de alimentos y bebidas para la incorporación de estabilizantes, espesantes e hidrocoloides en salsas, aderezos y concentrados de bebidas. Mediante el uso de su diseño en línea de doble etapa, el mezclador asegura una homogeneidad constante del producto y evita la formación de ojos de pescado, lo que lo convierte en una solución ideal para entornos de producción continua que requieren una integración precisa de ingredientes y ciclos de saneamiento eficientes.
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Especificaciones
| Categoría | Universal equipment |
| ID de Producto | 8011111910-2515 |
| Fabricante | Alfa Laval |
